Икорные блюда возглавляют список морских деликатесов. Икра – одно из немногих праздничных угощений с положительным эффектом для здоровья и фигуры. Она содержит незаменимые аминокислоты и на 30 % состоит из легкоусвояемых диетических белков. Семейство лососевых включает свыше 10 видов икряных рыб. Благодаря им на столы попадает красная икра. Ее добывают по четкой технологии: на доставку отводится не более 4 часов от вылова рыбы, на обработку – до 2 ч. Ее пропитывают соляным раствором (тузлуком), допустимо добавление сорбиновой кислоты. Метод сохраняет питательные и деликатесные свойства продукта. Рекомендуем вам по хорошей цене купить икру в Москве. Комплекс из железа, кальция, цинка, фосфора укрепляет кости, ногти, волосы, помогает при анемии и сниженном иммунитете. ВИДЫВИДЫ ИКРЯНОЙ РЫБЫ ВИДЫ Черная. Самый ценный вид икры из-за малой численности осетра и стерляди, от которых его получают. Красная. Источник питательного продукта – представители семейства лососевых: кета, кижуч, нерка, чавыч. Икра морского ежа. Этот деликатес оранжевого цвета. Также существует желтая икра щуки, розовая – минтая, зеленая – летучей рыбы. Цена зависит от желаемого объема и вида тары. ВИДЫ ИКРЯНОЙ РЫБЫ Кета. Дает крупные янтарные икринки диаметром до 6 мм со сливочным вкусом, которые недороги в сравнении с другими вариантами. Тонкая оболочка создает эффект таяния во рту. Кижуч. У красной икры этой рыбы цвет ближе к бордовому, размер до 4 мм, вкусовые показатели горьковатые. Нерка. Пикантные, слегка горчащие икринки не превышают 3 мм, красный оттенок продукта отливает оранжевым. Чавыча. Самый крупный представитель лососевых, имеет алую икру по 5–6 мм с нежным вкусом. Ее стоимость выше других видов из-за редкости породы. Мы получаем красную икру напрямую с Дальнего Востока. Розничная цена за 1 кг без надбавок посредников. Сколько стоит продукт при оптовой закупке, необходимо уточнять.***