Легко сказать, насколько крепок спиртной напиток, потому что вам просто нужно прочитать этикетку на бутылке и найти его крепость или объем алкоголя (ABV). Это скажет вам, является ли виски или водка , которую вы наливаете, стандартной крепостью 80, или немного выше или ниже. Тем не менее, вы когда-нибудь задумывались о пробе вашего коктейля?
Все может усложниться, когда вы начнете смешивать разные ликеры с безалкогольными миксерами, смешивать их со льдом и добавлять воду, а также все остальное, что требуется для создания отличных напитков . Если вы не готовы нести в бар тестовый набор, наполненный научными гаджетами, нет прямого ответа на вопрос, насколько крепок напиток перед вами в действительности. Узнать, сколько градусов в мартини вы можете на сайте drink-drink.ru.
Однако существует простая формула, которая поможет вам оценить содержание алкоголя в коктейлях. Это также может помочь вам уменьшить или увеличить эффективность напитка, если вы знаете несколько основных фактов.
Измерение содержания алкоголя
На бутылках с ликером есть два числа , которые точно указывают, насколько крепок дистиллированный спирт: количество алкоголя по объему и крепость. Их можно легко преобразовать туда и обратно, хотя у них разные цели.
Алкоголь по объему часто читается как alc/vol или ABV на этикетке. Он указывается в процентах и измеряет количество алкоголя в бутылке по отношению к общему объему жидкости. В процессе дистилляции дистиллятор производит очень крепкий дистиллят, который выходит прямо из перегонного куба. Затем его разбавляют до крепости при розливе или объема алкоголя, указанного на этикетке. Содержание алкоголя требуется для каждого алкогольного напитка, продаваемого на легальном рынке по всему миру, включая все спиртные напитки, вино и пиво.
Доказательство — это число, которое в основном используется в Соединенных Штатах для обозначения налогов, которые винокурня должна платить за определенное количество спиртных напитков. Американские пьющие, как правило, также используют доказательства для описания силы спиртных напитков. (Это легче, чем говорить об алкоголе по объему или содержанию алкоголя. ) Доказательство используется только для дистиллированных спиртов ; на пивных и винных этикетках его не будет.