Многие читатели спрашивают экспертов в диетологии Посольства медицины, полезен ли шоколад. Что и говорить, в последние годы, интернет напичкан самой противоречивой информацией на эту тему. Вполне понятно, что отказываться от любимого продукта без достаточных на это оснований не хочется, да и было бы просто глупо.
По мнению экспертов Посольства медицины, единственной проблемой, которая может быть связана с шоколадом, является его высокая калорийность. Давайте-ка вместе посчитаем калории, содержащиеся в этом сладком продукте.
В 40 граммах максимально темного шоколада (с 85% какао) заключено 227 калорий и кроме того, большое количество насыщенных жирных кислот – тех, что способствуют старению артерий (60% допустимого количества в день). В таком же количестве более популярного молочного шоколада содержит 210 калорий и 37% суточной нормы насыщенных жирных кислот.
Эта калорийная нагрузка сравнима с содержанием калорий в 100 граммах мяса. Из этого расчета хорошо видно, что шоколадом нельзя наедаться до отвала, его можно только пробовать — не более 1−2 дольки в день. Что касается содержащихся в шоколаде в большом количестве антиоксидантов, то их можно просто найти в малокалорийных свежих овощах и фруктах.
http://www.medicus.ru