Эти данные получены в ходе опроса, проведенного специалистами больницы Сен-Мишель де Торонто в США, в котором участвовали родители 1311 детей в возрасте от двух до пяти лет в период с 2008 года по 2010 год. В ходе этого научного эксперимента анализировались образцы крови каждого ребенка.
Исследователи обнаружили, что в большинстве случаев дети принимали лишь один стакан молока (250 мл) в день и имели сниженный уровень витамина D в крови. По мнению авторов этой работы, ежедневный прием двух стаканов молока обеспечивает достаточное количество этого витамина и в то же время не имеет негативного влияния на нормальный уровень железа.
http://www.medicus.ru