Сегодня кофе стал наиболее широко употребляемым легальным стимулятором в мире. Его повсеместно используют как катализатор творческих идей, умственной деятельности и физической активности.
Несмотря на эти казалось бы явные преимущества этого продукта, кофе не перестает привлекать внимание исследователей в медицине, потому что далеко не все так бесспорно в его влиянии на работу организма, и в особенности — на функции сердечно-сосудистой системы.
Однако и в этом случае, явных негативных последствий кофеина не обнаружено. По поводу кофе можно шутливо высказаться словами, приписываемыми Вольтеру, который, как поговаривают, выпивал 50 -70 чашечек кофе в день: «Кофе — это медленно действующий яд, именно поэтому я пью его уже 40 лет».
В чем совершенно однозначно убеждены ученые это в том, что кофе действует как профилактическое средство защиты от некоторых серьезных неврологических заболеваний, таких как депрессия, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона.
Новым доказательством этого защитного свойства кофе служит работа, опубликованная в журнале «Архивы внутренней медицины». Как оказалось, риск развития депрессии или депрессивных симптомов ( сниженного настроения) уменьшается на 20% у тех женщин, кто употребляет две или три чашки кофе в день. Именно такое количество кофе рекомендовано американскими учеными в этих целях, рассказывает Эль Мундо.
http://www.medicus.ru