Следует сказать, что пока что такие результаты получены только в эксперименте на лабораторных мышах. Сделано это группой американских ученых Национального научно — исследовательского института старения США под руководством известного нейрофизиолога Марка Маттсона, рассказывает ВВС.
Эта группа исследователей в последние десятилетия занимается изучением механизмов развития дегенеративных процессов в головном мозге, таких как болезнь Альцгеймера. В ходе этой работы ими было обнаружено, что разумное голодание, которое обеспечивает организм минимально необходимыми энергетическими ресурсами, существенно увеличивает продолжительность жизни подопытных животных. В эксперименте мышки – долгожительницы голодали через день.
Авторы этой работы утверждают, что такое уменьшение калорийности питания способствует увеличению защитных сил организма и задерживает старость. По мнению редакции Посольства медицины, эти данные как нельзя лучше объясняют давно подмеченную народом пользу российского поста.
http://www.medicus.ru