Среди всех сухих плодов, грецкие орехи занимают особое место в значимости их для здоровья человека из-за многообразия полезных элементов, содержащихся в них.
Американские ученые добавили новые факты в наших познаниях об этом вкусном и полезном пищевом продукте. Оказалось, что регулярное употребление грецких орехов, приводит к снижению риска рака груди наполовину.
Исследователи Научно-исследовательского института рака (США) установили, что эти орехи уменьшают число опухолей и размер уже развившихся. развития. Данные этой работы публикует журнал «Nutrition and Cancer». Как оказалось, эти орехи изменяют активность нескольких фундаментальных генов, влияющие на развитие рака груди у мышей и у людей.
Эти положительные эффекты грецких орехов были обнаружены у лабораторных мышей, которые, начиная со стадии плода и до взрослого возраста, ежедневного получали питательные элементы грецких орехов, в количестве, которое было бы равносильно 60−ти граммам для людей. Потребление грецких орехов беременными женщинами снижает риск заболевания раком у ее детей в будущем.
http://www.medicus.ru