Статьи

Как отказаться от обычного сахара и не навредить здоровью. Натуральные сахарозаменители

Сахар содержится практически во всех продуктах и является неотъемлемой частью рациона. Именно этот продукт дает столь необходимую организму глюкозу, которая помогает нам чувствовать себя бодрыми и энергичными. Поэтому полностью исключить сахар из рациона нельзя, да и невозможно. Зато вполне реально заменять обычный промышленный сахар более полезными аналогами. Какими именно – расскажем в этой статье вместе с экспертами по питанию NL International.

Мёд

В пчелином меде содержится целый комплекс питательных веществ, необходимых организму. В их числе глюкоза, фруктоза, сахароза, антиоксиданты и витамины группы В и С. Они помогают не только бороться с простудой, но также нормализуют пищеварение и кровяное давление, а еще улучшают сон. Мед же при этом – отличный сахарозаменитель.

При выборе меда диетологи Energy Diet рекомендуют обращать внимание на гликемический индекс. Это показатель, который отражает скорость, с которой будет повышаться уровень сахара в крови. Наиболее низкий ГИ у меда из сосновых почек, акации и липы.

Стевия

Сок стевии в сотни раз слаще, чем обычный сахар, но при этом гораздо менее калорийный. Именно поэтому этот продукт приобрел такую огромную популярность среди поклонников правильного питания. В магазинах можно найти стевию в виде сока и порошка.

Эксперты по питанию Energy Diet отмечают, что данный продукт имеет нулевой гликемический индекс, не содержит калорий и всего четверть чайной ложки стевии равна 1 ложке обычного сахара.

Кленовый сироп

Сок сахарного клена часто используют для приготовления блюд и для их сервировки.

Кленовый сироп – популярная добавка к оладьям, блинам и вафлям, потому что он такой же сладкий, как обычный сахар. В нем содержится кальций, железо, марганец и другие вещества, которые предотвращают развитие сердечнососудистых заболеваний и диабета.

Читай еще!  Органосохраняющие операции в гинекологии: возможности современной медицины

Диетологи NL International рекомендуют внимательно изучать этикетку, чтобы купить действительно натуральный продукт без добавления сахара и других подсластителей.

Патока

При производстве тростникового сахара образуется сладкий сироп – патока. Ее используют в качестве сахарозаменителя многие приверженцы правильного питания и здорового образа жизни. Этот продукт помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и работу пищеварительной системы, а также считается хорошим средством для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Специалисты по питанию Energy Diet отмечают, что темная патока имеет не такой сладкий вкус, как светлая. И это можно учитывать при приобретении.

Молоко

Да, все верно. Обычное коровье молоко содержит лактозу, которая считается натуральным сахарозаменителем. Она менее сладкая, чем обычный сахар, но это даже плюс – молоко можно использовать как способ уменьшить любовь к сладостям с более насыщенным сладким вкусом.

В молоке содержится много кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. При выборе нужно обращать внимание на процент жирности. Чем он выше – тем больше калорий вы получите.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *