Для домохозяйки блендер в сегодняшних условиях — это незаменимый атрибут, без которого некоторые даже чувствуют себя как без рук. Поэтому хотелось бы купить качественный прибор, который прослужит долгое время и будет оптимально подходить для разных задач. И в этой статье мы расскажем о том, на что необходимо обращать при выборе блендера.
Какой выбрать: погружной или стационарный?
Первый вопрос, который встает перед покупкой блендера — какой именно выбрать. На рынке чаще всего представлено два варианта, о которых подробнее расскажем:
-
Погружной блендер — это устройство, которое состоит из ручки, к которой можно присоединить необходимую насадку. Остается поместить его в емкость с продуктом, который необходимо смешать, измельчить или взбить. Главные преимущества погружного блендера — это компактность и мобильность. Большое количество насадок делает его куда более многофункциональным.
-
Стационарный по принципу от своего предшественника не отличается, но у него есть собственный кувшин, в котором смешиваются продукты. Его достоинство — это тот факт, что ему практически не требует участия человека: положил продукт, включил и всё, прибор сделает сам всё как надо. Правда, он более громоздкий, что не всегда удобно в эксплуатации.
Таким образом, выбирать блендер необходимо с учетом того, как часто и для каких целей вы планируете его использовать. Теперь поговорим о том, на какие характеристики необходимо обращать внимание при выборе этой бытовой техники.
Мощность
Этот критерий очень важен. Например, если вы планируете измельчать много продуктов одновременно, то варианты с мощностью 140 Вт вам вряд ли подойдут. Чем мощнее устройство, тем быстрее оно работает — это логично. Для колки льда или твердых продуктов, например, нужен блендер мощностью не менее 600 Вт.
Скорости и режимы
У погружного блендера может быть около 30 разных скоростей и режимов. Это позволяет найти оптимальный вариант для работы с теми или иными продуктами. На низких скоростях, например, гораздо удобнее работать с вязкими и твердыми продуктами. Правда, практика показывает, что такое количество скоростей необходимо для тех, кто готовкой занимается профессионально — для домашнего пользования так много не нужно: 5-8 скоростей может быть достаточно.
Насадки
Теперь о самом главном — о насадках, без которых блендер — это простая железяка с мотором. На этот факт необходимо обращать пристальное внимание. Чаще всего в комплектацию входят такие насадки:
-
С ножом, которая справляется с множеством задач: измельчает, смешивает, режет. Нож спрятан под металлическим куполом, который защищает кухню от брызг.
-
Венчик для взбивания. Здесь все понятно: она необходима для взбивания и замешивания (по функционалу — тот же миксер).
-
Чаша-измельчитель. Это пластиковый контейнер, в центре которого расположены ножи, имеющие разные формы (например, для измельчения мяса или нарезки продукта ломтиками).
-
Мельчилка. По своей форме она напоминает предыдущую насадку, но ее главное отличие в том, что она предназначена для измельчения мелких твердых продуктов (например, перца горошком, чеснока или даже кофейных зерен).
Это основные виды насадок, при необходимости можно найти и варианты для решения более узких задач, например, для колки льда. Насадки можно приобрести отдельно, и выбор того, каким должен быть «комплект» зависит от того, какие именно задачи чаще всего приходится решать на кухне.