Форма для выпечки — один из главных инструментов повара
Практически на каждой кухне есть формы для запекания и выпечки. С их помощью можно порадовать своих близких ароматным фруктовым пирогом, нежнейшей тыквенной запеканкой или воздушным пудингом.
При приготовлении еды в духовке важно придерживаться рецептуры и использовать надлежащие инструменты. Только при правильном подходе вы превратите даже самое простое блюдо в гастрономический шедевр.
Типы изделий
По материалу приспособления для выпечки бывают нескольких видов:
- Металлические. Более привычные и традиционные. Их изготавливают из стали или алюминия. В продаже можно найти модели разной формы и размера. Спросом пользуются емкости со съемным дном.
- Силиконовые. Это универсальные изделия, которые используются как при низких, так и при высоких температурах. В емкостях из силикона формируют красивые желейные десерты, выпекают пироги, кексы, бисквиты. У силиконовых моделей низкая стоимость, большой срок службы, удобная эксплуатация.
- Бумажные, одноразовые. Позволяют не тратить время на уход и мытье посуды. После использования форма под выпечку просто утилизируется.
- Керамические. Обеспечивают ровный прогрев содержимого, имеют хорошую устойчивость к повышенным температурам.
- Из жаропрочного стекла. Это экологически безопасная посуда, которая не вступает в реакцию с продуктами.
Сегодня в интернет-магазинах можно купить формы для выпечки различной конструкции и размеров. Это модели в виде цветов, животных, геометрических фигур. Также есть тематическая продукция: пасхальная, рождественская, новогодняя, на день влюбленных и другое.
Многие формы для выпечки в духовке имеют стильный, красивый дизайн. С ними можно не использовать сервировочную тарелку, а сразу подавать горячее блюдо на стол.***