Казалось бы, любой алкогольный напиток содержит в себе большую калорийную нагрузку, которую специалисты в диетологии называют «пустой» – не нужной энергией. По всей видимости, это общепринятое мнение не может быть справедливым в отношении красного вина.
В ходе проведенного специалистами Центра биомедицинских исследований питания и ожирения в Малаге (Испания), оказалось, что красное вино активно участвует в формировании и нормализации деятельности кишечной флоры, и тем самым, активизирует защитные силы организма, рассказывает «Journal Clinical Nutrition».
В более ранних исследованиях было продемонстрировано, что нарушения микрофлоры кишечника создают высокий риск развития ожирения. Способность к усвоению калорий, содержащихся в питательных веществах, зависит от типа микрофлоры кишечника конкретного человека. Ожирение сопровождается, как правило, потерей большого числа кишечных лактобацилл и бифидобактерий.
Возможно, именно поэтому в ходе эксперимента, проведенного испанскими учеными, положительный эффект красного вина был более выражен у людей с лишним весом. Авторы этой работы считают, что воздействие на состав кишечной флоры у людей с лишним весом может быть еще одним инструментом контроля за весом.
По мнению экспертов Посольства медицины в диетологии, можно воспользоваться данными этого исследования для лечения ожирения уже сейчас, но при этом нужно отчетливо понимать, что факты эти все еще нуждаются в дальнейшем изучении и подтверждении.
http://www.medicus.ru