Ответ на этот вопрос кроется в понимании механизмов влияния на обмен веществ двух молекул — грелина и лептина, производимых пищеварительным трактом человека. Именно эти два гормона особенно влияют на успех или неудачу во время проведения диеты для похудения.
Этим «коварным» субстанциям посвящена статья испанских исследователей в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Если уровень грелина низкий, а лептина высокий, то быстрое возвращение к прежнему нежеланному весу, к несчастью, гарантировано. Это продемонстрировали результаты эксперимента, проведенные при участии около 100 добровольцев. Более зависимыми от грелина оказались женщины, а от лептина – мужчины.
Данные этого открытия, как считают авторы этой научной работы, могут позволить предсказать результаты лечения ожирения диетой еще до того, как оно будет начато. Уровень этих гормонов в крови может помочь определить тех пациентов, которые пострадают больше всего от эффекта «отката» – быстрого увеличения веса до уровня гораздо большего, чем до начала диеты.
http://www.medicus.ru