Фасоль — это очень популярный продукт в зимнее время года, так как она богата белком и микроэлементами, и может использоваться в различных блюдах. Один из самых простых и вкусных способов сохранить фасоль на зиму — это приготовить салаты. ЗДЕСЬ вы можете рассмотреть рецепты салатов с фасолью на зиму.
Вот несколько рецептов салатов с фасолью на зиму:
- Салат из фасоли и огурцов Ингредиенты:
- фасоль — 500 г
- огурцы — 3 шт.
- морковь — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- зелень по вкусу
- уксус — 100 мл
- растительное масло — 100 мл
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
-
Фасоль замочить на ночь в воде, а утром сварить до готовности.
-
Огурцы нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко.
-
Смешать огурцы, морковь и лук вместе с фасолью.
-
Приготовить заправку, смешав уксус, масло, соль и перец.
-
Залить салат заправкой и посыпать сверху зеленью.
-
Салат из фасоли и помидоров Ингредиенты:
- фасоль — 500 г
- помидоры — 3 шт.
- зеленый лук — 1 пучок
- чеснок — 2 зубчика
- уксус — 50 мл
- растительное масло — 50 мл
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
-
Фасоль замочить на ночь в воде, а утром сварить до готовности.
-
Помидоры нарезать кубиками, зеленый лук нарезать мелко, чеснок измельчить.
-
Смешать помидоры, зеленый лук и чеснок вместе с фасолью.
-
Приготовить заправку, смешав уксус, масло, соль и перец.
-
Залить салат заправкой и перемешать.
-
Салат из фасоли и сладкого перца Ингредиенты:
- фасоль — 500 г
- сладкий перец — 3 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- уксус — 50 мл
- растительное масло — 50 мл
- соль