Женское здоровье

Аскорбиновая кислота: польза и применение

Еще лет десять назад можно было услышать много мифов об аскорбиновой кислоте. Ее упоминали практически везде как своеобразную панацею – будто она способна избавить от любой болезни. На самом деле это не так, хотя вещество действительно очень полезное. Это другое название витамина С. Очень доступна в Украине аскорбиновая кислота цена ее на сайте Системы Оптимум сейчас – 267 грн/кг. Это выгодное предложение для сертифицированной продукции.

Порошок аскорбиновой кислоты

Этот витамин легко получить через пищевую добавку. Только есть определенные дозы – обязательно учитывайте их при использовании. Как часто бывает, полезные для вас вещества нельзя употреблять без каких-либо критериев. И они работают только в том случае, если вы следуете инструкциям. Если вы не знаете, как использовать вещество, вы можете проконсультироваться со специалистами компании Система Оптимум.

Среднее количество аскорбиновой кислоты – от 60 до 90 мг в день. Этого достаточно, чтобы удовлетворить потребности здорового взрослого человека. Можете принимать витамин С в виде порошка. Хотя можно получить его, съев киви или апельсин.

В правильных дозах это важный антиоксидант. Только если вы переборщите с ним, то рискуете испытать побочные эффекты (это может быть головная боль, нарушение сна, приливы крови и желудочная кислота, тошнота, рвота и диарея). Установлено, что суточная доза добавок витамина С не может превышать 180 мг аскорбиновой кислоты. Поэтому лучше заранее проверить состав тех препаратов, которые вы собираетесь принимать.

Где используется аскорбиновая кислота?

Она применяется как антиоксидант, также – как ароматизатор, потому что у нее слегка кислый вкус. Мы находим аскорбиновую кислоту во многих домашних рецептах из-за ее антиоксидантных свойств. Например, когда нарезаете мясо или фрукты на кусочки, можно сделать так, чтобы они не приобрели темный цвет. В таких случаях взбрызните на них немного лимонного сока, содержащего аскорбиновую кислоту. Она вступает в реакцию с кислородом воздуха и предотвращает почернение пищи.

Читай еще!  Вши у ребёнка, что делать

Какая польза аскорбиновой кислоты?

  • Для кожи

Как отличный антиоксидант, аскорбиновая кислота способна замедлить процесс старения. Она препятствует действию свободных радикалов и стимулирует выработку коллагена. При проглатывании аскорбиновая кислота может уменьшить воспаление, раздражение кожи и пигментацию пятен. Витамин С в целом осветляет цвет лица и увеличивает эффективность солнцезащитных кремов (в частности, за счет защиты от ультрафиолетовых лучей).

  • Как консервант

Как показано на примере мяса и фруктов, аскорбиновую кислоту часто добавляют в пищу в качестве консерванта, поскольку она является антиоксидантом.

Также витамин С:

  • стимулирует иммунную систему;

  • участвует в производстве коллагена – внутриклеточного вещества, которое составляет структуру мышц, костей, хрящей и тканей;

  • облегчает всасывание железа;

  • участвует в синтезе некоторых важных гормонов и нейромедиаторов;

  • обладает мощным антиоксидантным действием и противодействует токсичным веществам (таких как дым и загрязнения).

Витамин С необходимо принимать с пищей, потому что наш организм не может его синтезировать (в нем есть лишь небольшой его запас – в надпочечниках). Придерживаясь оптимальной дозировки, вы можете значительно улучшить свое здоровье.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *