Отлучение ребенка от груди является важным этапом для родителей, но в мире очень много вещей, которые могут вызвать реакцию у ребенка. К сожалению, обеспокоенные мамы и папы сразу же определяют вспышку, как «аллергическую» реакцию, но проблема зачастую диагностируется неправильно.
Хотя нет никаких сомнений, что у детей может быть аллергия на некоторые продукты питания, заболеваемость их составляет лишь около 8%. Вопреки этому научному утверждению, кажется, будто пищевые аллергии находятся на подъеме; куда бы вы ни пошли, вы везде об этом слышите. Так в чем же расхождение? Проблема состоит в путанице между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью. Пищевая аллергия приводит в действие иммунную систему, а пищевая непереносимость — нет. Хорошим примером этого является вино. Если у вас после бокальчика красного вина болит голова, то это потому, что у вас непереносимость сульфатов в вине, а не аллергия на них.
Если вы хотите накормить ребенка новыми продуктами, делайте это постепенно и по одному виду продуктов, давая ему понемногу и наблюдая за реакцией. Таким образом, если появится реакция, вы будете знать, какая пища вызвала проблему. Основными симптомами пищевой аллергии являются диарея, кожные высыпания, крапивница, рвота, утрудненное дыхание, насморк и слезотечение. Если у вашего ребенка проявляется любой из этих признаков, немедленно обратись к педиатру и не давайте ему данную еду, пока врач не поставит диагноз. Симптомы пищевой непереносимости включают диарею, вздутие живота и газы. Если у вашего ребенка появился любой из этих симптомов после принятия новой пищи, немедленно прекратите ему её давать. После того как вы убедитесь, что это непереносимость, а не аллергия (проконсультировавшись у педиатра), попробуйте предложить ребенку данную еду через месяц или два. Если нетерпимость повторяется, подождите, пока ваш ребенок подрастет еще на год, прежде чем еще раз предложить ему эту еду.
Чтобы свести негативные реакции на еду к минимуму, не следует давать младенцу до 12 месяцев следующие продукты: орехи, арахисовое масло и любые пищевые продукты, содержащие арахис, коровье молоко, яичные белки, цитрусовые и соки (т.е. апельсиновый, лаймовый, грейпфрутовый, лимонный), клубнику, чеснок, моллюсков, мед, пшеницу и продукты из пшеницы, сою и соевые продукты (если ни у кого из семьи нет аллергии на сою или пшеницу, то данные продукты ребенку можно давать с девяти месяцев). Имейте в виду, что если у вашего ребенка начальная аллергическая реакция на новую еду, она может со временем пройти. В любом случае, советуйтесь с педиатром о любых симптомах пищевой аллергии, которые вы заметили. Врач определит аллергия это или пищевая непереносимость и даст рекомендации относительно правильно питания.
